Мёд детям
Применение мёда в детском питании: от древности до рекомендаций современных педиатров
Историческая практика
Первые сообщения об использовании мёда в детском питании греками и древними германскими народами относятся к 900 г. до н.э. Тогда детям давали смесь из молока, меда и топлёного масла, и прежде чем приложить новорожденного к материнской груди, ему смазывали ротик мёдом.
Сейчас педиатры в своих рекомендациях более осторожны, но, тем не менее, они подтверждают важное значение этого продукта пчел при переходе от вскармливания младенца материнским молоком к использованию его искусственных заменителей. Углеводы в меде представлены моносахаридами, поэтому он легко усваивается.
Преимущества мёда в детском питании
Высокая калорийность мёда позволяет ввести в организм ребенка большое количество калорий в малом объеме пищи, что очень важно для лишенных аппетита детей и преждевременно рожденных.
Мёд и пищеварение
В кишечнике детей, вскормленных материнским молоком, складывается оптимальная микрофлора. При переходе на коровье молоко ребенок теряет в весе. Достаточно добавить в коровье молоко мед - и ребенок быстро поправляется. Мёд облегчает переваривание белков и жиров, ребёнок не страдает от запоров и излишнего газообразования.
По этой причине врачи рекомендуют заменять сахар мёдом при подслащении воды.
Усвоение минералов и развитие
Врачи-апитерапевты указывают, что мёд способствует лучшему усвоению кальция и магния - веществ, необходимых при развитии скелета во время роста ребенка. При потреблении меда у детей легче прорезаются зубы, они реже болеют рахитом.
Рекомендации врача Э. Луденского
Известный врач Э.А. Лудянский рекомендовал использовать мед и другие продукты пчел в педиатрии. Он отмечал, что у маленьких детей нередки резкий подъем температуры, эмоциональные реакции, нарушения сна. Он рекомендовал медово-пенистые ванны (немного меда и геля для купания в воде), а также клизмочки с теплым 5-10% раствором меда.
Врачи начала XX века рекомендовали мед для смазывания полости рта ребенка при молочнице.
Практические рецепты
Питательная смесь
В смесь молока со слизистым рисовым отваром добавляют 3% меда. Разведенный в пропорции 20%, мёд оказывает бактериостатическое и бактерицидное действие.
При кашле
Смешать мед и оливковое масло в пропорции 1:1, давать по 1 чайной ложке несколько раз в день.
При неинфекционном поносе
1 стакан сока черной смородины и 1 столовую ложку меда смешать, принимать по 1 столовой ложке до и после еды (Э.А. Лудянский, 1994).
Мед должен входить в рацион ребёнка любого возраста. Предложите ребенку подрумяненный кусочек хлеба с маслом, намазанный сверху ароматным мёдом. Дети всегда едят его с удовольствием. А когда они вырастут, мед станет обязательным продуктом на столе их семьи.
Примечание: перед употреблением убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства. При наличии аллергических реакций, хронических заболеваний или при беременности проконсультируйтесь с врачом. Мёд не рекомендуется детям до 1 года. Детям старше 1 года продукты пчеловодства следует давать под присмотром родителей.
Подробнее о видах и составе мёда читайте в статье Что такое мёд.
