Горный
Горный мёд: цвет от золотистого до тёмно-янтарного с медными переливами и аромат диких трав и горных смол. Насыщенный вкус экологически чистых предгорий.
Цена
1 900 ₽/кг
Мы напишем Вам на email, как только этот натуральный мёд снова появится в наличии.
Описание
Горный мёд - уникальный полифлёрный сорт, созданный пчёлами из нектара дикорастущих трав и цветов, произрастающих в экологически чистых горных долинах и предгорьях. Его цвет с медными переливами - от золотистого до тёмно-янтарного, густая вязкая текстура и насыщенный аромат с нотами луговых трав, цветущих кустарников и горных смол делают этот мёд символом природного богатства региона. Медленная кристаллизация сохраняет его жидкую консистенцию до 3 месяцев, а вкус сочетает сладость с лёгкой терпкостью и травяным послевкусием, напоминающим альпийские луга.
Особенности мёда
Собранный в труднодоступных горных районах, где пчёлы опыляют разнотравье - душицу, зверобой, чабрец, дягиль и другие медоносы - этот мёд отличается сложным составом. Его цвет варьируется от золотистого до тёмно-янтарного в зависимости от преобладающих растений, а текстура остаётся мелкозернистой даже после загустения. Уникальность продукта обусловлена чистотой воздуха, отсутствием промышленных загрязнений и многовековыми традициями горного пчеловодства.
Вкус и применение
Мёд обладает многогранным вкусом с доминирующими цветочно-древесными акцентами. Идеально подходит для:
- Добавления в каши, творог или сырные тарелки.
- Приготовления травяных чаёв, сбитней или витаминных напитков.
- Использования в маринадах для мяса, где он придаёт блюдам пикантную сладость.
- Сочетания с орехами и сухофруктами в десертах.
Как отличить качественный мёд?
Настоящий горный мёд имеет однородную текстуру без расслоений, цвет от золотистого до тёмно-янтарного. Аромат - интенсивный, с травяными и цветочными нотами. При покупке обращайте внимание на регион сбора - лучший продукт добывают в экологически чистых предгорных районах.
Советы по хранению
- Храните мёд в стеклянной ёмкости с плотной крышкой при температуре от +5°C до +20°C. Избегайте попадания прямых солнечных лучей - это сохранит его аромат и полезные свойства на 2–3 года.
- Не используйте облизанные или использованные ложки для набора мёда - слюна содержит ферменты, которые могут вызвать брожение и порчу продукта. Используйте чистую сухую ложку.
Почему стоит попробовать?
Этот мёд - квинтэссенция горной природы, где каждое лето цветут сотни видов медоносов. Его вкус меняется от сезона к сезону, отражая разнообразие флоры горных склонов и долин. Он стал символом силы и чистоты диких гор.
В нашем магазине этот сорт поставляется напрямую от проверенных пасечников, а перед покупкой его можно попробовать. Приезжайте в Магазин «МЁД» по адресу: , и убедитесь сами в качестве перед покупкой.
