Мёд Трутень®
Мёд Трутень® - наш фирменный сорт премиального качества. Отобранный вручную нашими экспертами, этот сезонный мёд с трутневым гомогенатом сочетает глубину вкуса, плотную кремовую текстуру и исключительный аромат.
Вес
Цена
2 000 ₽/кг
Количество
Итого: 2 000 ₽
Описание
Мёд Трутень® - фирменный сорт магазина «МЁД», отобранный вручную нашими экспертами с более чем 30-летним опытом. Каждая партия проходит тщательную дегустацию и отбирается только в сезон наивысшего качества. Это лучшее из лучшего в нашей коллекции. Премиальный сорт с добавлением трутневого гомогената (трутневого расплода). Насыщенный золотисто-янтарный цвет с лёгким матовым оттенком, плотная кремообразная текстура и тёплый аромат с медовыми, восковыми и едва уловимыми хлебными нотами отличают его от классических сортов. Мёд кристаллизуется равномерно, сохраняя нежную однородную консистенцию, а его вкус - глубокий и менее приторный, чем у обычного цветочного мёда, с лёгкой кислинкой и долгим восковым послевкусием.
Особенности мёда
Основа продукта - натуральный цветочный мёд, в который на этапе приготовления вводят тщательно измельчённый трутневый гомогенат. Его получают из личинок трутней на ранней стадии развития, когда они особенно богаты белком и аминокислотами. Благодаря этому Мёд Трутень® отличается более плотной текстурой и сложным, многослойным вкусом. Трутень® - зарегистрированная торговая марка: рецептура и технология стандартизированы, поэтому качество стабильно от партии к партии.
Вкус и применение
Вкус насыщенный, с умеренной сладостью, лёгкой кислинкой и продолжительным послевкусием. Его используют:
- В небольших порциях как самостоятельный десерт к чаю или травяному настою.
- С творогом, кашами и мюсли на завтрак.
- В сочетании с орехами и сухофруктами - как основу питательных перекусов.
- Как необычный компонент сырных тарелок и десертных соусов.
Как отличить качественный мёд?
Настоящий Мёд Трутень® имеет однородную текстуру без расслоений и посторонних включений, цвет от янтарного до светло-коричневого и тёплый медово-восковой аромат без кислых или дрожжевых тонов. Естественная матовость продукта обусловлена содержанием гомогената и является нормой. При выборе обращайте внимание на знак зарегистрированной торговой марки ® и информацию о производителе на этикетке.
Советы по хранению
- Храните мёд в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой при температуре от +5°C до +20°C в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и продуктов с резким запахом. Не нагревайте мёд выше +40°C, чтобы сохранить его вкус и аромат. Набирайте мёд чистой сухой ложкой - это продлит срок хранения.
- Не используйте облизанные или использованные ложки для набора мёда - слюна содержит ферменты, которые могут вызвать брожение и порчу продукта. Используйте чистую сухую ложку.
Почему стоит попробовать?
Мёд Трутень® - самый необычный сорт в нашей коллекции: знакомая медовая сладость дополнена глубиной и характером, которых нет ни у одного другого мёда. Это продукт для тех, кто уже перепробовал классику и ищет новый вкус. Одна ложка - и понятно, почему этот сорт стал фирменным.
В нашем магазине этот сорт поставляется напрямую от проверенных пасечников, а перед покупкой его можно попробовать. Приезжайте в Магазин «МЁД» по адресу: , и убедитесь сами в качестве перед покупкой.
