Акация с чернокленом
Акация с чернокленом: светло-янтарный мёд, сочетающий нежность акации и терпкость клёна. Насыщенный аромат цветущих лугов и лесных ягод.
Цена
1 100 ₽/кг
Мы напишем Вам на email, как только этот натуральный мёд снова появится в наличии.
Описание
Акация с чернокленом - изысканное сочетание нежности акациевого нектара и терпкости черноклёна, создающее уникальный вкусовой букет. Светло-янтарный цвет с медовыми переливами, густая текстура и насыщенный аромат с нотками цветущих лугов и лесных ягод делают этот мёд настоящим деликатесом.
Особенности мёда
Черноклён (татарский клён) - один из лучших весенних медоносов юга, а акация придаёт купажу лёгкость и тонкий аромат. Взятки этих растений часто совпадают, поэтому пчёлы собирают их нектар вместе, создавая естественный природный купаж. По сладости сорт мягче тёмных мёдов, но насыщеннее чистой акации.
Вкус и применение
Мягкая сладость акации дополнена лёгкой терпкостью черноклёна; послевкусие фруктово-ягодное.
- Добавить в каши, творог, йогурты и сырники.
- Готовить медовую воду, травяные чаи и смузи.
- Использовать для маринования мяса и рыбы.
- Заменить сахар в выпечке и десертах.
Как отличить качественный мёд?
Настоящий мёд «Акация с чернокленом» имеет светло-янтарный цвет, однородную текстуру без расслоения и выразительный аромат с ягодными нотками. Слишком прозрачный и нейтральный по запаху мёд, скорее всего, не содержит черноклёна.
Советы по хранению
- Не используйте облизанные или использованные ложки для набора мёда - слюна содержит ферменты, которые могут вызвать брожение и порчу продукта. Используйте чистую сухую ложку.
- Храните мёд в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой при температуре от +5°C до +20°C, в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Не допускайте попадания влаги в банку.
Почему стоит попробовать?
Редкий природный дуэт двух весенних медоносов в одной банке. Нежность акации и терпкость черноклёна балансируют друг друга, создавая сложный букет. Отличный кандидат на звание любимого сорта для кулинарных экспериментов.
В нашем магазине этот сорт поставляется напрямую от проверенных пасечников, а перед покупкой его можно попробовать. Приезжайте в Магазин «МЁД» по адресу: , и убедитесь сами в качестве перед покупкой.
