Разнотравье (донник, шалфей, иван-чай)
Разнотравье: нектар донника, шалфея и иван-чая с густой кремовой текстурой. Сложный цветочно-травяной аромат и насыщенный вкус.
Цена
900 ₽/кг
Мы напишем Вам на email, как только этот натуральный мёд снова появится в наличии.
Описание
Разнотравье донник, шалфей, иван-чай - уникальный полифлёрный сорт, созданный пчёлами из нектара луговых трав, произрастающих в экологически чистых регионах. Его насыщенный золотисто-янтарный цвет, густая кремообразная текстура и сложный аромат с цветочными, травяными и древесными нотами делают этот мёд узнаваемым. Вкус сочетает сладость донника, лёгкую терпкость шалфея и нежные фруктовые оттенки иван-чая, оставляя тёплое послевкусие, напоминающее о цветущих лугах средней полосы России.
Особенности мёда
Этот сорт формируется в условиях умеренного климата, где пчёлы собирают нектар с донника, шалфея и иван-чая - растений, характерных для лугов и лесостепей. Донник придаёт меду ванильные нотки, шалфей добавляет пряную глубину, а иван-чай - лёгкую фруктовую свежесть. Мёд кристаллизуется постепенно, приобретая мелкозернистую структуру, сохраняя при этом бархатистую текстуру и яркий аромат.
Вкус и применение
Мёд отличается сбалансированным вкусом с доминирующими цветочными акцентами и травяными оттенками. Его используют:
- Для добавления в творог, йогурты или утренние каши.
- В приготовлении травяных чаёв, смузи или лимонадов.
- В качестве натурального подсластителя для выпечки и десертов.
- Для маринования овощей и сыров, подчёркивая их натуральный вкус.
Как отличить качественный мёд?
Настоящий мёд разнотравья имеет однородную текстуру с мелкими кристаллами, цвет от золотистого до светло-коричневого. Аромат - многослойный, с преобладанием цветочных и травяных нот. При выборе обращайте внимание на экологически чистое происхождение продукта.
Советы по хранению
- Храните мёд в стеклянной ёмкости с плотной крышкой при температуре от +5°C до +20°C. Избегайте прямых солнечных лучей, чтобы сохранить его аромат и текстуру.
- Не используйте облизанные или использованные ложки для набора мёда - слюна содержит ферменты, которые могут вызвать брожение и порчу продукта. Используйте чистую сухую ложку.
Почему стоит попробовать?
Этот мёд - результат труда пчёл, собирающих нектар с растений, которые веками росли на этих землях. Его вкус и аромат переносят в бескрайние луга, где каждое лето цветут донник, шалфей и иван-чай, создавая неповторимый симбиоз природы и традиций.
В нашем магазине этот сорт поставляется напрямую от проверенных пасечников, а перед покупкой его можно попробовать. Приезжайте в Магазин «МЁД» по адресу: , и убедитесь сами в качестве перед покупкой.
