# Соты - натуральный продукт

## Что такое сотовый мёд

Сотовый мёд - это мёд, не извлечённый из восковых сот, в которых пчёлы его хранят. Это единственный продукт пчеловодства, который гарантированно не подвергался никакой обработке: он находится в первозданном виде, запечатанный пчёлами восковыми крышечками (забрусом). В нашем магазине представлен [сотовый мёд](https://magazinmed.ru/products/honeycomb-honey) и премиальный [сотовый мёд Трутень®](https://magazinmed.ru/products/truten-honeycomb-honey).

Забрус - восковые крышечки, которыми пчёлы запечатывают созревший мёд - сам по себе ценный продукт. Он содержит [прополис](https://magazinmed.ru/posts/propolis), [пыльцу](https://magazinmed.ru/posts/pyltsa) и ферменты слюнных желез пчёл.

![Натуральный сотовый мёд - мёд в восковых сотах, запечатанный забрусом](https://magazinmed.ru/images/articles/comb-honey.jpg)

## Как правильно есть соты

**Жевать.** Отрежьте кусочек сота, положите в рот и медленно жуйте. Мёд растворится, а [воск](https://magazinmed.ru/posts/vosk) останется. Воск можно проглотить - он безвреден и даже полезен для кишечника - или выплюнуть.

**С хлебом.** Кусочек сота на ломтике свежего хлеба - классическое сочетание. Воск при этом съедается вместе с хлебом.

**С сыром.** Сотовый мёд превосходно сочетается с выдержанными сырами, творогом и орехами.

## Польза сотового мёда

Помимо самого мёда, соты содержат воск, прополис, пыльцу и ферменты - весь комплекс биологически активных веществ. Жевание забруса укрепляет дёсны, очищает зубы и оказывает антибактериальное действие на полость рта. Воск действует как мягкий сорбент в кишечнике.

Сотовый мёд - это гарантия натуральности. Его невозможно подделать.

## Хранение

Хранить соты следует при комнатной температуре в сухом месте, не допуская попадания влаги. Не ставьте в холодильник - воск станет хрупким и может крошиться. В правильных условиях сотовый мёд хранится годами без потери качества.

![Пирамида из натурального сотового мёда, созданная советскими пчеловодами для конгресса Апимондия в Москве, 1971 год](https://magazinmed.ru/images/articles/honeycomb-pyramid.jpg)

> Пирамида из натурального сотового мёда в Магазине «МЁД». Создана советскими пчеловодами для экспозиции СССР во время 23-го международного конгресса пчеловодов Апимондия в Москве в 1971 году.

> В Магазине «МЁД» всегда есть свежий сотовый мёд из экологически чистых пасек. Приходите попробовать.

---

Источник: Магазин «МЁД», Национальная Гильдия Пчеловодов.
Рубрика: Пчелопродукты.
Обновлено: 2026-07-24.
Оригинал статьи: https://magazinmed.ru/posts/soty
г. Москва, ул. 1-я Аэропортовская, д. 6.